皀
皀
甲骨文合集 (CHANT:2775)
甲骨文合集 (CHANT:2775A)
「皀」甲、金文象盛載食物的器皿，或象裝滿煮熟的穀物（飯）的器皿(參李孝定)。
「皀」甲、金文象盛載食物的器皿，或象裝滿煮熟的穀物（飯）的器皿(參李孝定)。後加「殳」，作「𣪘」，象手持勺子（柶）於簋中取食之形，「𣪘」字行而「皀」漸廢。
小篆在「皀」外，加竹、皿等意符，作「簋」，表示器皿的質料，反映秦朝有用竹製的簋(參高鴻縉)。
「皀」又隸作「㿝」，「皀」、「𣪘」、「簋」本一字。《說文》：「皀，穀之馨香也。象嘉穀在裹中之形。匕，所以扱之。或說皀，一粒也。凡皀之屬皆从皀。又讀若香。」自甲金文觀之，許說非是。
關於簋的形制，《說文》：「簋，黍稷方器也。」《周禮．舍人》：「凡祭祀，共簠簋，實之，陳之。」鄭注：「方曰簠，圓曰簋，盛黍稷稻粱器。」今天所見出土青銅器，簋圓而簠方，與鄭玄所言相同，參見「簠」。
「皀」表示盛飯的食器，用作「鄉」、「卿」、「即」、「既」、「食」等字的部件，參各字。甲骨文用為地名。金文多表示盛載黍稷米飯的禮器，如天亡簋：「每揚王休于尊㿝」。參見「𣪘」、「簋」。
即
甲骨文合集
(CHANT:0336A)
甲骨文合集
(CHANT:0336B)
甲金文從「皀」從「卩」，象人跪(卩)於食器前就食之形，本義是就食，引申為接近。
「即」字的甲金文從「皀」從「卩」，象人跪(卩)於食器前就食之形，本義是就食。「即」或「就」都有接近、靠近之義，如《論語．子張》：「望之儼然，即之也溫」，邢昺疏：「就近之則顏色溫和。」再引申而又有時間上「立即」的意思。
「即」本隸作「卽」，省作「即」，《說文》：「卽，即食也。从皀卪聲。」
卜辭用作本義，表示就食，如「夒眔上甲其即」，表示夒與上甲均來就饗(姚孝遂)。又用為祭名，如「其即父庚升」，表示設食邀神受享之祭(參溫少峰)。
金文用義較多，表示趨往、靠近，如競卣：「隹白屖父以成師即東，命伐南尸(夷)。」吳闓生：「即東，至東也。」與「就」字義相關之例還有：「即井(刑)」(表示施以刑罰，如兮甲盤：「不用令(命)，[鼎刂](則)即井(刑)。」)、「即立(位)」、「即令」(按授命與受命皆可言此，屬施受同辭)、「即事」(指往就其事)等。此外，「即」又表示會合，如長甶盉：「穆王鄉(饗)豊(醴)，即井(邢)白(伯)、大祝射。」記述穆王與諸侯合射之事。表示付與，曶鼎：「即曶田七田」，楊樹達：「即蓋今語交付之義。」又用作人名，如即簋：「定白(伯)入右即」。又因音近通作「次」，中山王方壺：「夫古之聖王敄(務)在[目又](得)賢，其即(次)[目又](得)民。」
戰國以後，簡帛文字「即」亦通作「次」，如《郭店簡．老子丙》簡1：「大上下智(知)又(有)之，其即(次)新(親)譽之，其既〈即〉(次)愄(畏)之，其即(次)[予人](侮)之。」傳世本《老子》「即」作「次」。
「即」、「次」於文獻中音近相通，作為聲符，更可互換，《說文》「垐」字古文作「堲」可證，參見「堲」。而「皀」、「食」作為古文字部件多通用，故信陽楚簡「即」從食從卩。
此外，「即」、「節」古音同屬精紐質韻，故亦見通用。參見「節」，參見「既」。
既
甲骨文合集 (CHANT:0399A)
甲金文「既」會人跪坐於食器前，吃飽飯，轉過頭來，本義是食畢，引申指完成、已經。
甲金文從「皀」從「旡」，「旡」亦標聲。「皀」象食器，「旡」象人口背向食器，全字會人跪坐於食器前，吃飽後，轉頭不看食具之意，本義是食畢，引申有完成、已經的意思。參見「皀」、「旡」。
「既」與「即」皆象人跪坐於食器前，兩者分別在於前者的「口」背向食器，故「既」有食畢之義，「即」的「口」則面向食器，因此指人準備就食。參見「即」。「既」字本隸定作「旣」，現多省作「既」。《說文》：「旣，小食也。从皀，旡聲。《論語》曰：『不使勝食旣。』」
「既」字甲金文從「皀」從「旡」，「旡」亦聲。戰國竹簡「旡」旁或改從「欠」，或改從「次」，「既」字的「口」形或不背向食器，可參見《上博竹書二．民之父母》簡7等字形。
甲骨文指已經，《合集》5843：「既伐，大啟」，大意指已經進行伐祭，天氣很晴朗。又指停止，《屯南》665：「雨不既。」另，字又多借作「餼」，用作祭名，《合集》1205：「告既(餼)㞢(侑)于夔于上甲。」全句指對殷先公夔與殷先王上甲進行餼祭和侑祭。
金文「既」指完成、完畢，夨令方彝：「既咸令(命)，甲申，明公用牲于京宮。乙酉，用牲于康宮。咸既，用牲于王。」「既咸」與「咸既」同，兩字同義連用，表示完畢。又用作副詞，指已經，𣄰尊：「隹(唯)武王既克大邑商，則廷告于天。」友𣪕：「友既拜𩒨首，升于厥文且(祖)考」，指友在叩頭至手，叩頭至地以後，向祖先進獻酒鬯。又解作悉、盡，𠑇匜：「女(汝)亦既從辭從誓」，指你只有完全恪守誓言。「既」亦可用作紀日之詞，金文有「既望」、「既生霸」、「既死霸」等詞，分別為月相紀日的用語。另，金文「既」或為「即」之誤字，逋盂：「隹(唯)正月初吉，君才(在)潦，既(即)宮。」「即宮」指到了宮室。
戰國楚簡多用副詞，指既然。《上博竹書二．容成氏》簡28：「句(后)稷既已受命，乃食於埜(野)，宿於埜(野)。」《清華簡二．繫年》簡13：「周武王既克殷，乃設三監于殷。」又可讀為「氣」，《包山楚簡》236：「既腹心疾，以上既(氣)，不甘食，舊不瘥。」《周禮．天官．疾醫》：「冬時有咳上氣疾。」鄭玄注：「逆喘也。」
食
甲骨文合集
(CHANT:2778)
甲骨文合集
(CHANT:2778A)
甲骨文編 粹700
食之甲金文均象人以口(亼)就於鍋 (皀)上進食之狀。本義是進食。
食之甲金篆文均從「皀」從「亼」。一說其字象「皀」(食器)上有蓋（亼）形(戴家祥、徐中舒、劉興隆、姚孝遂)，乃日常盛食物之器具，因而引申為凡食之稱。一說「亼」實象倒置之口形，甲骨文中有兼從二或四小點（◎）的，疑象口液，故食字會以口就近食器進食之意，本義是進食(林義光、季旭昇)。二說中，我們認為後說較為合理。
此外，「食」字的繁文作「飤」，在倒口之上增加人形，人在進食之意更為明顯，這一點，若兼及「飲」字去考慮，其理據更見明顯。故「飤」、「食」的構形與「飤」、「酓」相同。最後，鄲孝子鼎的器和蓋兩個拓本中，器銘作「飤」，蓋銘作「食」，可證「飤」、「食」是一字異體。參見「飤」。
甲骨文用作本義，表示食。又用作記時名詞，「食日」、「大食」表示早餐的時間，約今之上午九、十時，「小食」表示晚餐時間，約今之下午四、五時(董作賓)。又表示日蝕、月蝕，《合集》11483：「之夕月(有)食」。《釋名》：「日月虧曰食，稍稍侵虧如蟲食草木葉也。」金文用作本義，表示食用，牧共乍父丁簋：「牧共乍(作)父丁之食簋」。又表示食物，上曾大子鼎：「多用旨食」，「旨食」表示甘美的酒食。
《說文》：「食，一米也。从皀亼聲。或說亼皀也。凡食之屬皆从食。」
退
甲骨文合集(CHANT:0871)
甲骨文合集(CHANT:0872A)
甲骨文合集(CHANT:H15483B)
甲骨文從「皀」從「夊」(向下的「止」(腳掌)，表示離開)，「皀」是食器，或不從「皀」而從「酉」或「豆」，「酉」象酒樽之形，「豆」也是食器，會飲食完畢離開之意，本義是退席，是「退」的初文(參陳秉新)。
甲骨文從「皀」從「夊」(向下的「止」(腳掌)，表示離開)，「皀」是食器，或不從「皀」而從「酉」或「豆」，「酉」象酒樽之形，「豆」也是食器，會飲食完畢離開之意，本義是退席，是「退」的初文(參陳秉新)。
金文加從「彳」或「辵」為形符，「彳」、「辵」都有行走之意，更加突顯離開的意思。「退」小篆作「𢓴」，異體作「𢓇」。《說文》：「𢓴，卻也。一曰行遲也。从彳从日从夊。𢓇，𢓴或从内。退，古文从辵。」
劉釗則認為甲骨文象撤去某種祭祀，按從向外的「止」應為離開之意，撤去祭品似以從「又」(手形)較為合理，參見「徹」。
甲骨文用作祭名。金文表示後退，中山王兆域圖：「進退」。又表示從朝廷中覲見完畢返還，中山王方壺：「外之則將使上覲于天子之廟，而退與諸侯齒長於會同。」
楚簡表示引退、後退等，《郭店楚簡．老子甲》：「攻(功)述(遂)身退，天之道也。」表示功成身退。《上海博物館藏戰國楚竹書．五．君子為禮》：「顏淵退」，退表示退出之意。
𣪘
甲骨文合集 (CHANT:2784)
小屯南地甲骨(CHANT:T0002A)
小屯南地甲骨(CHANT:T3724A)
「𣪘」的本義是盛食物的器具，古時主要用來盛飯，即粵語「九大簋」的「簋」的古字。
甲金文「簋」從「皀」從「殳」，「皀」是「𣪘」的初文，象一個圓形食器，「殳」象手持勺子（匕柶）舀取食物之形（李孝定）。本義是古代常用的一種盛食物的器皿，古時主要用來盛放煮熟的飯，即粵語「九大簋」的「簋」的古字。
「皀」、「𣪘」是「簋」的古字，由於古時「皀」有的是用竹造的，故在「皀」之上加「竹」，而「皀」又是器皿，故在「皀」之下加「皿」，便成為「簋」字了。「簋」多用來盛放煮熟的飯，包括黍稷稻粱等，《周禮．舍人》：「凡祭祀，共簠簋。」鄭玄注：「方曰簠，圓曰簋，盛黍稷稻粱器。」
「𣪘」又隸定為「𣪕」，金文「皀」後期漸變作「𠧢」，故「𣪘」與「㲃」是異體字，本來皆表示盛食物的器皿。許慎把「㲃」的本義誤釋為使竹木柔曲，《說文》：「㲃，揉屈也。从殳从𠧢。𠧢，古文叀字。廏字从此。」「𠧢」形再進一步演變便成為「食」了，故「𣪘」字中的「皀」或替換為意符「食」，表示簋的用途是盛載食物，供宴饗之用。「𣪘」字的異體還有加從「皿」為意符。
甲金文皆表示祭祀用的盛食物的器具。《合集》27894：「元𣪘叀多尹鄉（饗）」，「元」表示大，「元簋」即大簋（孟世凱），「多尹」是官名，是商朝大臣之一；意謂大的盛食物的器皿用來宴饗多尹。伯簋：「白乍（作）寶𣪘（簋）」，意謂伯鑄造了寶貴的簋。
「九大簋」是廣東一帶流行的中國傳統盛宴，「簋」本指盛飯器具，引申可表示盛食物的用具，「大」表示極為豐盛之意，「九大簋」即九道菜，每道菜都選用最好的材料，但沒有牛肉，因為牛能夠幫助農民耕田。參見「簋」。
鄉
甲骨文合集
(CHANT:0337)
甲骨文合集
(CHANT:0339A)
甲骨文合集
(CHANT:0347B)
甲骨文合集
(CHANT:2727)
殷虛書契前編 1.36.3
殷虛書契前編 4.21.5
甲骨文合集 16048
甲骨文合集 16050
甲骨文合集 19851
甲骨文合集 893
甲骨文合集 6734
甲骨文編 569
甲骨文編 569
甲骨文編 569
「鄉」字甲骨從「𠨍」(兩人相對跪坐)從皀，或從二「欠」(兩人張口相向)，或從二丮(兩人伸手奉獻祭禱)，「皀」是盛稻粱的食器，字象兩人相向跪坐，共食一簋。本義為相向共食，引伸為饗宴、饗祀，是「饗」的初文。引申為家鄉、鄉里。
「鄉」字甲骨從「𠨍」(兩人相對跪坐)從皀，或從二「欠」(兩人張口相向)，或從二丮(兩人伸手奉獻祭禱)，「皀」是盛稻粱的食器，字象兩人相向跪坐，共食一簋。本義為相向共食，引伸為饗宴、饗祀，是「饗」的初文；因有相向之意，亦是「嚮」的初文。參「饗」、「嚮」。
表示饗宴之「鄉」甲骨文有不從皀，而從酉(酒尊)、鼎等，侍奉的物品有異而饗獻之義則一(參金祥恒)。此字，與《說文》、《詩經》所載相合，《詩．七月》「朋酒斯饗」毛傳：「饗，鄉人飲酒也」，不過從「皀」之饗常用而代替了從酉的饗字而已，從二卩從酉或省作[酉卩]。
金文從𠨍從皀，未見從「欠」，後期於「皀」上添「亼」而從「食」，而「亼」正補充「欠」字張口進食之義。
甲金文用法有二：一，饗宴、饗祀，如卜辭「妣辛鄉」、「大乙祖丁眾鄉」。金文如「用鄉賓客」(曾伯陭壺)、「用敢鄉孝于皇且考」(仲榱父簋)、「以鄉上帝，以祀先王」(中山王壺)，又通「享」，參「享」。二，朝向，典籍作「鄉」、「嚮」或「向」，如卜辭「其東鄉，其北鄉」；金文「立中廷，北鄉」(善夫山鼎)。卜辭亦有對敵之意，如「其來，王自鄉(嚮)」。此外，金文還通用作公卿之「卿」及人名，參「卿」。
「𠨍」、「鄉」、「饗」、「卿」古本同源，甲金文通同，皆取義於「𠨍」，自相向、相對之本義引伸分化出相向就食、饗宴、卿士、鄉邑等義。
「鄕」小篆作「𨞰」，《說文》：「𨞰 ，國離邑，民所封鄉也。嗇夫別治。封圻之内六鄉，六鄉治之。从𨛜皀聲。」甲文二「欠」小篆訛寫成二「邑」，作「𨛜」，「鄉」、「饗」又音近相假，故有鄉里之訓(參李孝定)。一說「鄉邑」稱「鄉」，實取義於共食，指共同飲食的氏族聚落(參楊寬)。
𩛥
甲骨文合集(CHANT:0311)
甲骨文合集(CHANT:0387)
甲骨文合集(CHANT:0397)
甲骨文合集(CHANT:*2782)
甲骨文合集(CHANT:2782)
甲骨文合集(CHANT:2782A)
甲骨文合集(CHANT:2782B)
甲骨文合集(CHANT:H31775D)
甲骨文合集(CHANT:H35699E)
甲骨文合集(CHANT:H35509F)
甲骨文合集(CHANT:2782C)
甲骨文合集(CHANT:2787)
甲骨文合集(CHANT:2787A)
小屯南地甲骨(CHANT:T0388B)
殷虛書契前編1.2.6
龜甲獸骨文字2.29.5
古文字從「丮」從「皀」，「才」聲，「𩛥」象為賓客設置酒食之形。
古文字從「丮」從「皀」，「才」聲，「𩛥」象為賓客設置酒食之形。《說文》：「𩛥，設飪也。从𠃨从食，才聲。讀若載。」古籍多同音通假作「載」，《石鼓文．吳人》：「𩛥西𩛥北」，「𩛥」即假作「載」，語氣助詞，《詩．載馳》：「載馳載驅」，參見「載」。
甲骨文異體繁多，皆象以手捧食物獻亯神祇，本義為設食祭神。最早從「又」從「皀」從「屮」，中期從「丮」從「皀」從「才」聲，與《說文》小篆形同，晚期省作從「皀」從「甾」聲。此外，又有從「𢦔」從「皀」從數點(部件以◎表示)一形，數點當象飯粒或汁液，與金文師虎簋從「𢦔」從「食」等字形一脈相承。古設食以祭，故卜辭用作祭名，是殷代五種重要祭祀之一，表示設食享祭神祖；又用為地名。
「𩛥」字因義近或音近而互換的部件有三組：第一，「又」、「卩」、「丮」、「兄」義近互換。「又」象手、「卩」象跪跽之人側面、「丮」象跪跽之人兩手前伸、「兄」象人跪坐仰首祝禱並向前伸手之形，四形皆表示一人捧持食物祭神，並強調手部動作。第二，「皀」、「食」義近互換，皆表示載滿食物的器皿，只「食」字添加象倒口形之「亼」，金文作為部件往往通用，參見「𣪘」、「鄉」等。第三，「才」、「甾」、「𢦔」上古同屬之韻，音近相通，故可互換作為「𩛥」字的聲符，而從「屮」，與「𢦔」之作[屮戈]同，皆以才為聲。
金文字形與甲骨文大致相同，除最早期金文從「甾」從「皀」外，餘皆從「食」。或從「才」、「食」，或從「𢦔」、「食」，或從「屮戈」、「食」，或從「屮」、「食」、「丮」，或從「才」、「食」、「丮」；「屮」當為「屮戈」省，而「才」後期又訛作「十」形，或與「食」上倒口訛成「大」形。
金文習語「𩛥簋」、「𩛥鼎」、「𩛥缶」等，以「𩛥」與器名組詞，意為盛載食物用以祭祀的器皿。沈子它簋：「用𩛥鄉己公」，表示設載食物以饗祭先人。又用作時間詞，表示從前、過去，較「昔」更早，「𩛥」、「昔」皆相對於「今」而言，參見卯簋蓋銘。又音同通作「載」，表示行事、執行任命，師訇𣪕：「𩛥乃事」，即行乃事，參見「載」、「甾」。又用作人名。如師𩛥鼎、弔𩛥卣。